我想弄一个小作坊，是做面包蛋糕类的，需要办理什么手续？
需要到工商部门登记，申领营业执照，和卫生许可证。
依据《个体工商户条例》第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、***明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。第十一条 申请注册登记或者变更登记的登记事项属于依法须取得行政许可的，应当向登记机关提交许可证明。开办食品厂都需要办理什么证件？
开食品公司需要的证件：
环评批复、生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、组织机构代码证、健康证。
环评批复和生产许可证：
企业建立前当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评批复报告和消防合格后才能办理）：
（一）具体办理流程按当地环保局要求即可。
（二）消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。
卫生许可证或餐饮服务许可证：
（一）到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
（二）承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
（三）现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
成立食品厂需要的手续有环评批复、生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、组织机构代码证、健康证。
环评批复是国家主管部门对新开工项目的管理权限；新开工项目必须经过有关专家对环境影响评估，编制环境影响报告书，上报国家环境主管部门审核，该项目是否通过国家主管部门的批准即为环评批复。
生产许可证：是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予的许可生产该项产品的凭证。企业建立前当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评批复报告和消防合格后才能办理）。
营业执照：申请人携带个人***原件及复印件到当地工商部门登记名称。
亲，办理食品加工厂的话，需要先成立公司（不能是个体户），到工商部门进行公司名称预先核准，再到质监部门办理组织机构代码证赋码，再到质监局办理生产许可证，即QS证，再办理营业执照、组织机构代码证，再到工商部门办理食品流通许可证，这样，你才有加工的资质，这些证件办下来大约6个月时间，10000元左右，最难办的是生产许可证，很麻烦的，其中，涉及到生产厂房、更衣室、洗消间、化验室、仓库、检验设备、生产设备、检验员（至少2个），这些土建工程及生产、检验设备费用，你再根据实际情况进行核算。 以下是你办理加工海鲜QS证参考的申请单元、产品种类：
1、水产加工品[干制水产品(可分装)、盐渍水产品(可分装)、鱼糜制品(即食类、非即食类)
] 2、其他水产加工品（水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品） 祝你成功、发财！
